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晚上吃番茄减肥成功关键是大番茄小番茄该选谁

2019/11/09 来源:中山财经网

导读

在日本人的小菜中,少不了醋渍西红柿,不但开胃,听说还有助控制体脂;还有一些女艺人都曾经分享吃西红柿减肥的成功经验,西红柿减重真的可行吗?网上

在日本人的小菜中,少不了醋渍西红柿,不但开胃,听说还有助控制体脂;还有一些女艺人都曾经分享吃西红柿减肥的成功经验,西红柿减重真的可行吗?网上传说:“利用晚饭时间吃西红柿有助减重”,是真的吗?大西红柿与小西红柿(小番茄)的差别在哪里?

晚上吃番茄减肥成功关键是大番茄小番茄该选谁

吃西红柿帮助脂肪分解代谢、增加饱足感

有一句俗谚说:“西红柿红了,医生的脸就绿了!”西红柿营养多多,适度摄取有益健康。西红柿的主要营养素为茄红素、维生素C与膳食纤维。茄红素属于β-胡萝卜素,是西红柿最具代表性的营养素,特点为抗氧化力强,可以改良心血管疾病。含有茄红素的水果除西红柿,还包括:西瓜、番石榴、木瓜等。

至于,维生素C也有强大的抗氧化能力,可以清除体内自由基、预防老化、养颜美容,是爱漂亮女生的保养圣品。另外,西红柿也含有高膳食纤维,除能增进体内环保,还能增加饱足感,而被视为辅助减重的食材。

“吃西红柿减重”行不行?其实,西红柿中的茄红素能帮助刺激体内脂联素分泌,帮助脂肪分解与代谢,抗氧化也保护心血管,而西红柿中富含的膳食纤维、果胶也能增加饱足感、增进体内环保。

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适度吃西红柿有助减重,大西红柿、小西红柿该选谁?

大西红柿和小西红柿都叫“西红柿”,但是,在营养学上大西红柿平均含醣量较低,在食品分类属于“蔬菜类”,一颗大西红柿大约是一份蔬菜,热量25大卡、醣份5g、膳食纤维1.2g。而小西红柿由于含果糖属于水果类,约15颗左右小西红柿热量约60大卡、醣份15g、膳食纤维2.5g。

如果在晚饭适当吃西红柿轻食的人,的确能增加饱足感,又能补充到白天蔬菜摄取不足的问题,但是建议怎样吃比较好?建议大家吃大西红柿,由于大西红柿属于蔬菜类,86%的现代人每天蔬菜摄取都低于3份,却常喊着要减肥,大西红柿1颗就是约一份蔬菜,晚餐吃1~2颗大西红柿,可以生吃可以入菜,不仅能增加饱足感,还能满足蔬菜摄取量的需求。

而小西红柿因为是水果,可以在餐跟餐中间当点心吃,一次15颗左右大约是一份水果,建议“一天2份水果刚恰好”,尤其是想控制体重或血糖的人,不要太过量,以免果糖摄取太多而影响血糖,或容易在体内转换成脂肪囤积。

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吃出大红西红柿的减重力 生吃好,还是煮熟吃好?

如果是吃大西红柿的话,建议生吃可摄取到维生素C,可以直接吃或切片做沙拉;如果改煮汤、西红柿炒蛋熟吃,就可以吃到满满的茄红素,而茄红素是脂溶性的营养素,烹调时加点油会更好吸收。所以不论生吃、熟吃,都能吃到人体需要的营养素。

但是要提示的是,西红柿的钾含量高,因此需要限钾的肾脏病患,除吃西红柿时要控制量之外,煮西红柿料理前要把西红柿汆烫去除钾离子后,再去炒或料理比较无负担。

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